IV edizione del Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico

Le Scuole del Gambero Rosso presentano la

IV edizione del Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico

  ottobre 2005/marzo 2006

Una full immersion nel mondo del cibo e del vino, una prospettiva a 360° per cogliere tutte le sfumature del gusto.

Cinque mesi interamente dedicati alla conoscenza dei diversi ingredienti del mondo enogastronomico: analisi della ristorazione italiana e mondiale e dell’editoria di settore; lezioni teorico-pratiche sugli alimenti; degustazioni di formaggi, salumi, olio, cioccolato; un vero e proprio corso di base sul vino, ma anche birra, distillati e cocktail; tecniche essenziali di cucina per riconoscere la qualità e la professionalità delle preparazioni, ma anche un affascinante percorso attraverso la storia dell’alimentazione e l’approfondimento degli aspetti sociali e culturali della gastronomia.

E, allo stesso tempo, un’opportunità reale di formazione nel campo della comunicazione e del giornalismo, attraverso esercitazioni pratiche di scrittura e produzione di documenti multimediali, con la possibilità di conoscere ed utilizzare gli strumenti comunicativi del Gambero Rosso.

Un’esperienza unica, soprattutto per giovani laureati, per acquisire competenze specifiche e specializzarsi in una realtà professionale nuova, stimolante e in continua espansione.

Il corso è a numero chiuso, la selezione avverrà a settembre.

Orario: 9.30/13.00; 14.00/17.30
frequenza: dal lunedì al venerdì (5 mesi)
Prezzo: 6500 euro

Per chi si iscrive entro il 30 luglio è previsto lo sconto del 10% sulla quota d’iscrizione.

Info: www.gamberorosso.it 

e-mail formazione@gamberorosso.it 

Tel. 06-55112211